Orvieto con Gusto

Orvieto con Gusto
Retour à Orvieto con Gusto. Treizième édition
Événement inspiré par la culture de Slow Food et Cittaslow national et international
23 Avril 2012 May 1 to
Orvieto con Gusto – Ouverture du Printemps
28 Septembre 2012 Octobre to 7
Orvieto con Gusto – treizième édition
Retour à « Orvieto con Gusto », après trois ans au large de la grande «rêve» de vin et de nourriture « falaise en charge» arrive à les remercier XIII édition de la collaboration entre «Consortium Orvieto Way of Life » et Orvieto. « Orvieto Con Gusto 2012″ est inspirée par l’excellence du territoire, la bonne bouffe et bon vin, mais sans renoncer à offrir, au moyen d’encarts de qualification, de la nourriture et le vin des identités d’autres sont inspirés par la culture du bien-être de Slow Food et Cittaslow .
Le Consortium « Way of Life Orvieto », avec une vue à la terre globale améliorer et de son potentiel, offre un festival dédié au vin et des produits typiques de l’Ombrie avec un programme diversifié qui allie efficacité et la qualité avec ‘ l’attention et la sensibilité aux besoins du secteur du tourisme dans tous ses segments.
Un des objectifs est de découvrir et de connaître la région à travers un voyage voyager à travers les saveurs qui se dérouleront en deux temps de l’année: Avril et Octobre, dans un effort pour diversifier l’offre, pour promouvoir les produits savourant l’ caractéristiques respectives et répondant aux besoins de tous les palais.
Les stars de cette édition sont les suivantes: truffes, légumes, vin, huile, safran, l’oignon, le bœuf, le porc Chianina, salami, fromage, poisson, pain, pâtes, bonbons , miel, chocolat.
Considérant que le tourisme alimentaire est caractérisé par un profil de l’utilisateur hétérogène et exigeante, l’offre de la treizième édition de « Orvieto con Gusto 2012″ veut être de haute produits standard offrant une véritable, de la tradition liée mais constamment axée sur l’innovation.
Le projet de
L’événement tout entier, dans les deux éditions de Avril et Septembre, sera divisé en plusieurs sections, chacune avec ses caractéristiques spécifiques et des activités.
Le marché des saveurs
Un salon composé de produits locaux faits à travers la participation directe des producteurs. Ceux qui sont impliqués comprennent: les producteurs de pétrole, vins, fromages, viandes et saucisses, les chasseurs de truffes, les agriculteurs et les producteurs, les de miel, pâtes maison, des gâteaux et des pâtisseries typiques, les produits organiques et de l’artisanat.
Chaque exposant sera sélectionné et contacté par l’élaboration d’une liste des candidats qualifiés, l’évaluation de l’authenticité, l’excellence dans la production et l’origine territoriale.
Le marché aura lieu dans les principales places de la ville, le long des rues historiques et des bâtiments historiques.
Ateliers du Goût
en collaboration avec Slow Food
Les laboratoires et les moments d’enseignement présentera au public de la culture alimentaire italienne et étrangère dans tous ses aspects: éthique, social et artistique.
Dégustations artistiques
Quelques-uns des monuments de la ville sera l’hôte de dégustations thématiques à partir du caractère particulier et inoubliable. Brèves des spectacles artistiques en collaboration avec des partenaires sera de divertir le public avec «le goût de l’art et la culture. »
Promenez-vous parmi les plaisirs de la bonne nourriture et le plaisir du bon vin
Un week-end dédié au vin, marchant dans les rues et les places du centre historique d’Orvieto, où vous pourrez déguster des plats traditionnels faits par des chefs renommés.
Chaque plat sera servi dans un endroit attrayant à Orvieto permettant aux participants de profiter de la beauté artistique de la ville.
Parmi restaurant restaurant … à la recherche de plats traditionnels
Pendant toute la durée de l’événement, quelques-uns des plus grands restaurants et le plus distinctif à Orvieto offriront des menus à thème, afin de rehausser les saveurs et les arômes de la cuisine traditionnelle.
Séminaires et conférences
Les activités de formation de différents types d’accompagner et de donner une valeur ajoutée à l’événement. Une attention particulière sera accordée à la question de la maladie coeliaque.

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